Otlu Kabak Böreği

Otlu Kabak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 5 yemek kaşığı dolusu un
• 3-4 dal taze soğan
• Dereotu
• Maydanoz
• Taze nane
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Otlu Kabak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Kabağın bu haline bayılacaksınız. Börek gibi olduğu için çay saatlerinde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Et yemeklerinin yanına da çok güzel yakışan bir alternatif 👌😊

1. Kabak ve havucu rendeleyip derin bir kaba alıyoruz.
2. Taze soğan ve diğer yeşillikleri ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Yeşilliklerde miktar belirtmedim. Siz damak zevkinize göre istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
3. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili veya yağlanmış olan fırın kabımıza koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan böreğimizi 15-20 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz.
6. Arzu eden pişmesine beş dakika kala kaşar peyniri rendesi de ilave edip, peynir eriyene kadar biraz daha fırınlayabilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊