Otlu Pide

Otlu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 100 gram lor
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

Otlu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için unu boşaltın ,yoğurma kabına ortasını açıp tuzu ,mayayı, ılık suyu, yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Ağzını kapatıp mayalanmasını için bekliyoruz.
3. Biz bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz.
4. Temizlediğimiz ıspanakları doğrayıp lor ilave edip pulbiber yağı katıp karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp ben 8 bezelye yaptım bezleri ince uzun şekilde açıyoruz.
6. İçine hazırladığımız harcı koyup kenarından başlayarak sonuna kadar kapatıp tepsiye koyuyoruz.
7. Fırınımızı 200 derecede 20 -25 dakika pişiriyoruz.
8. Pişen pidemizin üstüne yağ sürüp afiyetle yiyoruz.