Paça Çorbası

Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta-boy kemik
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Tuz

TERBİYESİ İÇİN;

• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemikleri 2 saat boyunca haşlayalım.
2. Haşlanan kemiklerimizi suyun içinden çıkaralım.
3. Kemik suyumuzun içine havuç patates soğan ve sarımsakları ekleyip haşlayalım.
4. Kemiklerimizdeki etleri didikleyelim.
5. Çorbamızın terbiyesini hazırlayalım; yoğurt un yumurta sarısını güzelce çırpalım.
6. Kemik suyumuzdan terbiyenin içine bir kepçe koyalım ( kesilmemesi için bu aşama çok önemli).
7. Kemik suyunun içinde haşlanan sebzelerimizi blender ‘dan geçirelim.
8. Tencerenin içine didiklediğimiz etleri ve terbiyeyi ekleyip karıştırarak bir taşım daha kaynatalım.
9. Çorbamız servise hazır.
10. İsteğe göre servis esnasında sarımsak, sirke ve limon ekleyip tüketebilirsiniz.
    Afiyet olsun ♡♡