Paça Çorbası Tadında Un Çorbası

Paça Çorbası Tadında Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre su
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 2 diş sarımsak(büyükse 1 tane kullanın)
• 1 yemek kaşığı sirke

Üstüne:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Nane

Paça Çorbası Tadında Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye tereyağı koyup eritelim, unumuzu ilave edelim ve 1 dk kadar kavuralım.
2. Üzerine 1 su bardağı kaynar suda eritilmiş tavuk bulyonumuzu ilave edelim, aynı anda 1 litreye yakın ılık suyu da dökelim ve unun topaklanmaması için hızlı hızlı karıştıralım.
3. Bilendır veya mikser de kullanabilirsiniz ,topaklanma olursa çorbamız kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynadıktan sonra tuzunu karabiberini ilave edip 1 -2 fokurdatalım, bu arada 1 diş sarımsağı döveç de dövüp 1 yemek kaşığı sirke ile sıvı hale getirelim ve kaynayan çorbamıza ilave edelim.
5. 1 dk kadar daha kaynatıp çorbamızı alalım. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ da 1 çay kaşığı kırmızı toz biber yakalım nane serperek servis edelim. 👌