Paçanga Böreği ( Fırında )

Paçanga Böreği ( Fırında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane böreklik yufka
• 100 gram pastırma
• 150 gram kaşar
• 4 tane sivribiber
• 3 tane domates
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurtanın sarısı
• Galeta unu
• Tuz

Paçanga Böreği ( Fırında ) Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayı üçgen şeklinde 8’e bölüyoruz. (Her parçayı su ve yağ karışımını sürüyoruz. ) Bu arada pastırma, domates, biberi küçük küçük doğruyoruz ve kaşarı rendeleyip malzemeleri karıştırıyoruz. Üçgen şeklinde kesip yağladığımız yufkaların geniş kısmına harçtan koyarak yaprak gibi sarıyoruz. Ayrı bi kasede süt ve yumurtayı karıştırıp sardığımız börekleri bu karışıma buladıktan sonra Galeta ununa da bulayıp tepsiye diziyoruz. ( tepsi yağlanacak ) 200 derece sıcaklıkta 30 dk pişirdiğimiz böreklerimizi sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun 😇