Padişah Lokumu (Sultan Sarması)

Padişah Lokumu (Sultan Sarması) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı dolusu un
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağ
• 4 kaşık kakao
• 1 paket vanilya

Üzerine sürmek için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Tepsinin altına;
• Hindistan cevizi

Padişah Lokumu (Sultan Sarması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce toz krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabına kaldıralım.
2. Sütü, unu, şekeri ve kakaoyu bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştıralım.
3. Bu sırada fırın tepsisinin üstünü Hindistan cevizi ile kaplayalım.
4. Kaynayan muhallebinin altını kapatıp 125 gram tereyağını eritelim içinde.
5. Muhallebiyi Hindistan cevizine buladığımız fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım.
6. Ve soğumaya bırakalım.
7. Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sürüp şeritler keselim ve kestiğimiz şeritleri rulo şeklinde saralım.
8. Üzerine çilek, muz ya da arzu ettiğiniz herhangi bir meyve dilimlerinden koyup soğuk servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun.