Padişah Sarması

Padişah Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yada tereyağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri İçin

• 2 paket sade kremşanti
• Hindistan cevizi

Padişah Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye yağı bırakıyoruz biraz eridikten sonra unu bırakıp birazcık kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
2. Sonra sütü ve diğer malzemeleri bırakıyoruz sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 2 paket vanilyayı bırakıp iyice çırpıyoruz.
3. Daha sonra fırın tepsisine bolca hindistan cevizini döküyoruz ve hazır olan muhallebiyi o tepsiye az az döküp iyice spatula veya kaşık yardımıyla yayıyoruz. Bunu soğumaya bırakıyoruz.
4. Sonra kremşantiyi çırpıp dolapta onuda bekletiyoruz. İkiside soğuduktan sonra tepsinin üzerine kremşantiyi sürüyoruz ve 3 parmak aralıklarla kesiyoruz ve sarma gibi sarıyoruz.