Sultan Sarması Yapılışı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yedikçe yediren muhteşem ötesi bir tatlı olan sultan sarması yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. Çikolata sever olarak kakaolusunu yaptım ve bu benim favori tatlım, hem hafif hem de lezzetli mi lezzetli bir tatlı tarifi

Sultan Sarması Yapılışı İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 Türk kahvesi fincanı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr margarin

Üzeri için;

1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi

Sultan Sarması Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır.
Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir.
Bu şekilde soğumaya bırakılır.
İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır.
Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte.
Ardından dilimlenir.
Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır.
Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir.
Afiyet olsun.

Sultan Sarması Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sultan sarması nasıl yapılır? püf noktaları

Sultan sarması yaparken elde ettiğiniz muhallebinin pürüzsüz bir kıvamda olması gerekmektedir.
Muhallebinizi büyük boy fırın tepsisine dökmelisiniz. Eğer küçük olursa muhallebi kalın gelecek ve sararken kırılmalar olacaktır.
Yapılışı oldukça kolay sultan sarmasında kullanacağınız kabınız ya da tepsiniz küçük ise muhallebi miktarını azaltarak kullanabilirsiniz.
Krem şantinizi muhallebiniz sıcakken dökerseniz krem şanti eriyecek ve görüntü bozulacaktır. Bu yüzden kremşantinizi muhallebiniz soğuduğunda dökmelisiniz.
Hafif tatlı tarifi arayanların mutlaka denemesi gereken sarmalarınızı, sarmadan önce 1 gece buzdolabında bekletirseniz ertesi gün daha kolay sarabilirsiniz.

Sultan sarması kaç kalori?

1 porsiyon sultan sarması yaklaşık olarak 244 kaloriye denk gelmektedir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1388)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

bilalim15 @bilalim15

Şikayet Et

bence fotoda göründüğü gibi sarılmiyor hemen kırılıyor
- Yanıtla
- 4
- 3 sene önce
Tuğba @tbaltnss

Şikayet Et

İlk yaptığımda çok yavan gelmişti. İkinci yapışımda 1.5 su bardağı şeker kullandım daha güzel oldu. Ayrıca muhallebi iyice soğumadan sarmayın, o zaman parçalanıyor.
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
meltem @pempem

Şikayet Et

ya sadece sesinizi duymaya okadar alismisimki konusurken gorunce sasirdim 😘
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Özdemir @Seda_Ozdemir44

Şikayet Et

muhallebi yerine puding kullansak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Beyza Yetkiner @Haribo_O

Şikayet Et

aynı ölçüyü yaptım dinlendirdim soğudu sarılma kıvamına da geldi fakat sarılırken yırtıldı hep neden acaba kıvamı katımı geliyor daha sıvı bir kıvam da olsa rahat sarılır mı
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Emine Talan @Emine_Talan2

Şikayet Et

Nişasta tadı çok belirgin oldu cok üzüldüm emeğim yazık oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
meltemm @meltemmmmmmmmmmmm

Şikayet Et

Yarım saat dondurucuda beklettim ilk başta bende sarılmayacak zannetim ama sonra üstüne krem şantiyi ekledim tekardan buzluğa koydum 15 dk kadar beklettim saracak gibi kestim bıçağın ucuyla baktım olacak gibi duruyor biraz daha buzlukta beklerse
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Kerem Aksu @nytuser_keremaksu_5785

Şikayet Et

Fincan ölçüsü saçma diğer hesaplar bardak ve kaşık ile vermiş burdan yaptım maalesef fincan belirtilmiş ama dikkat edin küçük minik kahve fincanları ben büyük ile yaptım onu açmak normal kıvam vermek için yaklaşık 2 su bardağı daha süt ekledim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ali Gül @Ali_Gul16

Şikayet Et

muazzam oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ali Gül @Ali_Gul16

Şikayet Et

cok güzel oldu gayet de güzel sardım tarif tam ölçü
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
cs @csq1234-5678

Şikayet Et

unu nişastayı dolu dolu koyduğum halde çok zor sarıldı cıvık oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hatice Sarıkaya @nytuser_haticesarikaya_0544

Şikayet Et

Tarife birebir uydum. tadı olması gerektiği gibi güzel ama hiç sarılmadı keşke yapmasaydım. misafir için yapmıştım çöp oldu👎😞
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
esrakaraduman @esrakaraduman

Şikayet Et

tarif için teşekkürler kremsanti sevmediğim için muzlu kremole ile denedim güzel oldu arkadaşlar epey yorum yazmış fincan mesela veya margarin yani üç assagi beş yukarı gramajlar yakın evde hassas tartı kullanmıyorsanız şayet her türlü deneyin tadı guzely yapımı kolay şu sıralar fırınım bozuk olduğu için tencere de yapılan tariflere bakiniyordum iyi ki de karşıma çıkmış tekrar teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Yasar Ceren Adıyaman @YasarCeren_Adiyaman

Şikayet Et

1 paket Hindistan cevizi derken kaç Gr.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- tuba özen @tubaozen
  
  Şikayet Et
  
  120 gr paketler yeterli oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Eda Çermi @edacermii16

Şikayet Et

bu hafta 3 kere yaptım 😂 enfes bişey yiyen bayılıyo 💕
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Aydan @goog_cb4bb510725e

Şikayet Et

ben bunu yapınca çok çatlıyor
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
pnre @pnre

Şikayet Et

Yorumlar felaket yapmaya cesaret edemedim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Eda seven Atmaca @eda-seven-atmaca-2314

Şikayet Et

biraz yumuşak oldu ama gayet güzeldi tadı
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
tuğçeaslan @tugceaslan_0249

Şikayet Et

Krem şanti yerine pastacı kremasıyla deneyen varmıdır ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Asuman Berber @Asuman_Berber

Şikayet Et

bu tarifte krem şanti yerine başka kullanılabilecek bişey yok mu krem şanti tüketmiyoruz da
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
- Gülsüm Emel @gulsumemel
  
  Şikayet Et
  
  Ben de ona baktım acaba arasına muz koysak olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
- esrakaraduman @esrakaraduman
  
  Şikayet Et
  
  ben muzlu kremole ile yaptım gayet güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Tuğba Baykal Başkal @Ozgur_Baskal

Şikayet Et

baktım muhallebi cıvık geldi gözüme puding kattım 3 yemek kaşığı sarılır ümidi ile bakıyorum 6 saat sonra yazarım sarılıp sarilmadigina
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Özge @goog_ea7c7eb0a13f

Şikayet Et

ben hindistan cevizi uzerine dokmek yerine unutup yagli kagidin uzerine doktum acaba sobra cikarabilirmyn
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Tülay Kuymcu @Tulay_Kuymcu
  
  Şikayet Et
  
  dolapta bir gün bekletirswniz çıkar diğer türlü 4 5 saat beklemekle çıkmaz yapışık gozukur
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
edaeda @edaorhann

Şikayet Et

İlk defa yaptım enfes oldu. İşin püf noktası tarife birebir uyup iyice dolapta bekletmek. Ertesi güne daha da güzel oluyor diyebilirim. 🌸
- Yanıtla
- 3
- 8 ay önce