Pamuk Bazlama

Pamuk Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• 2 su bardağı süt (250 ml)
• 2 su bardağı ılık su (300 ml)
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Pamuk Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve mayayı yarım bardak süt ile karıştırarak biraz mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra tuzunu ununu ilave ediyoruz ve kontrolü bir şekilde ılık sütü ve suyu ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. En son sıvı yağı da ilave edip son kez iyice yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz yaklaşık 20 25 dakika sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4. Üzerine nemli bir bezle kapatıp yine 15 dakika da o şekilde mayalanma bırakıyoruz ve bezelerimizi çok bastırmadan hafifçe elimizle yastılayıp varsa silex makinası yoksa yanmaz tavada alt üst pişiriyoruz afiyet şifa olsun 🥰.