Pamuk Gibi Açma (Tel Tel Ayrılan Pastane Açması)

Pamuk Gibi Açma (Tel Tel Ayrılan Pastane Açması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağına yakın un (5. 5 sonra azar ilave edin)

Arası İçin ;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı sürün
• Çörek otu

Pamuk Gibi Açma (Tel Tel Ayrılan Pastane Açması) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere bugün pastaneler de yediğimiz açmaların aynısını hatta daha lezzetli olan açma tarifimle geldim

1. Yoğurma kabına ılık süt şu şekeri ve mayayı alıp karıştırın daha sonra yumurtaları sıvı yağı tuzu koyarak karıştırmaya devam edin.
2. Unu yavaş yavaş ilave edin güzelce yoğurun yumuşak bir hamur elde edin üzerini örtün sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
3. Mayaladığınız hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölün her bir bezenin üzerine yarım tatlı kaşığı kadar tereyağı koyun.
4. Daha sonra elinle çay tabağından biraz büyük açın sonra rulo şeklinde sarın kenarda bekletin.
5. İki ruloyu alın tezgahta yuvarlayın çarpı şekilde üst üste getirin örgü yapın bir defa daha tezgahta yuvarlayın.
6. Uçlarını birleştirin bu şekilde hamuru tamamlayın yağladığınız tepsiye dizin 15 dakika tepsi mayasında bekletin yumurta sarısı sürün.
7. Çörek otu veya susam serpin önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun

YouTube ve instagram sayfama bekliyorum 💞