Pamuk Gibi Etsiz Kuru Fasulye (Ana Yemek)

Pamuk Gibi Etsiz Kuru Fasulye (Ana Yemek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 3 çorba kaşığı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığına yakın biber salçası
• Kimyon(1 tutam)
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Domates(isteğe bağlı)
• 3 su bardağı sıcak su

Pamuk Gibi Etsiz Kuru Fasulye (Ana Yemek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden kuru fasulyeler ıslatılır.
2. Islatılan fasulyeler yıkanır, düdüklüde 3-4 dk haşlanarak fasulyelerin gazı alınır.
3. Fasulyeler süzülür.
4. İnce ince doğranılan soğanlar yağ ile pembeleşinceye kadar iyice kavrulur.
5. Salça ilave edilir 1-2 dakiki salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Fasulyeler ilave edilir birkaç dakika daha kavrulur.
7. Baharatlar, tuz ve sıcak su ilave edilir.
8. Düdüklünün ağzı kapatılır.
9. Düdüklü ötene kadar harlı ateşte pişirilir.
10. Düdüklü örttükten sonra düdüklünün düğmesi indirilir ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. (süre düdüklüden düdüklüye değişebilir. ).
11. Pişen fasulyeler düdüklünün havası çıkınca servis edilir.

Afiyet olsun😊.

Not: fasulyenin cinsine göre ve düdüklüye göre pişme süresi ve kullanılan su miktarı değişebilir. Fasulye pişmemişse sıcak su ilavesiyle bir süre daha pişirilebilir.

Denediğiniz tariflerin fotosunu gönderdiğinizde çok mutlu oluyorum😊.