Pamuk Gibi Pastane Açması

Pamuk Gibi Pastane Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 paket yaş maya
• 2,5 su bardağı ılık su
• Tereyağ (bir miktar)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörekotu

Pamuk Gibi Pastane Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ hariç tüm malzemeyi derin bir kabın içerisine alıp yoğuralım.
2. 14 eşit parçaya bölerek beze haline getirip yuvarlayalım.
3. Tereyağını hamurlara paylaştırarak hamurları 30dk dinlendirelim.
4. Yemek tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde saralım ve burgu şekli vererek simit haline getirin.
5. Pişirme kağıdı serili tepsilere dizelim.
6. 15 dk daha dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.