Pamuk Hamburger Ekmeği (Ev Usulü)

Pamuk Hamburger Ekmeği (Ev Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 tutam tuz
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 veya 5,5 su bardağı un

Üzeri için :

• Süt
• Susam

Pamuk Hamburger Ekmeği (Ev Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri el ile iyice karıştırın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini streçleyip yarım saatten fazla mayalandırın. Eşit parçalara ayırıp yuvarlayın. Üzerlerini hafif düzeltin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 30 dakika tepsi mayası yapın. Mayalanma sırasında kurumamaları için üzerlerine birer yemek kaşığı kadar süt sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun :)