Pamuk Poğaça Bread Rolls

Pamuk Poğaça Bread Rolls Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 ml süt
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 büyük yumurta
• 260 gr un ( 2 bardak)
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 yumurta

Pamuk Poğaça Bread Rolls Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Çok pofuduk ve lezzetli bir poğaça tarifim var. Çay ve kahvenin yanında çok güzel bir poğaça. Bunu paylaşmak istedim.

Yapılışı:

Bismillâhirrahmânirrahîm,

Sütü, mayayı, şekeri ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın, maya iyice eriyene kadar. Sonra yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Sonunda unu ekleyip bi karıştırın. Şimdi yoğurmaya geldik. Sakın pes etmek yok. Bu hamur çok yumuşak bir hamur. Elinize ne kadar yapışırsa yapışsın, siz yoğurmayı bırakmayın. Tavsiye olarak elinizle çalışın. 1-2 dakika yoğurduktan sonra tereyağını iyice hamura yedirerek devam yoğurun.
10 dakika yoğurmanız gerek. Sonucunda elastik bir hamur elde edeceksiniz.

Biraz yağladığını karıştırma kabına alıp, iki katına kabarana kadar bekletelim.

Hamuru eşit parçalara ayırın. Sonra yuvarlayıp oklavayla oval şekline açın ve rulo yaparak yuvarlayın. (resimlere bakabilirsiniz).

Borcama yağlı kağıt serip aralıklı tüm hamurları dizin. Üzerini kapatıp tekrar kabarmasını bekleyin.

Yumurtayı çırpıp hamurun üzerine çalın.

175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin.

Ve hazır!⭐

Afiyet olsun. Bence uğraşmaya değer ;). Tarifi youtube dan cooking a dream in kanalında da gördüm. :)

Not;Tarif mutlaka borcamın içinde yapılması gerek, çünkü pişerken kabarıp, birbirine yapışması gerek.