https://www.nefisyemektarifleri.com/pamuk-pogaca-bread-rolls/
Üzeri için;
Merhabalar,
Çok pofuduk ve lezzetli bir poğaça tarifim var. Çay ve kahvenin yanında çok güzel bir poğaça. Bunu paylaşmak istedim.
Yapılışı:
Bismillâhirrahmânirrahîm,
Sütü, mayayı, şekeri ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın, maya iyice eriyene kadar. Sonra yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Sonunda unu ekleyip bi karıştırın. Şimdi yoğurmaya geldik. Sakın pes etmek yok. Bu hamur çok yumuşak bir hamur. Elinize ne kadar yapışırsa yapışsın, siz yoğurmayı bırakmayın. Tavsiye olarak elinizle çalışın. 1-2 dakika yoğurduktan sonra tereyağını iyice hamura yedirerek devam yoğurun.
10 dakika yoğurmanız gerek. Sonucunda elastik bir hamur elde edeceksiniz.
Biraz yağladığını karıştırma kabına alıp, iki katına kabarana kadar bekletelim.
Hamuru eşit parçalara ayırın. Sonra yuvarlayıp oklavayla oval şekline açın ve rulo yaparak yuvarlayın. (resimlere bakabilirsiniz).
Borcama yağlı kağıt serip aralıklı tüm hamurları dizin. Üzerini kapatıp tekrar kabarmasını bekleyin.
Yumurtayı çırpıp hamurun üzerine çalın.
175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin.
Ve hazır!⭐
Afiyet olsun. Bence uğraşmaya değer ;). Tarifi youtube dan cooking a dream in kanalında da gördüm. :)
Not;Tarif mutlaka borcamın içinde yapılması gerek, çünkü pişerken kabarıp, birbirine yapışması gerek.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…
Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…
Beyaz Altın: Ülkemizde Pamuk Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’nin verimli toprakları, pamuk yetiştirmek için oldukça geniş bir…
Gevrek ve Çıtır Kızartmaların Binlerce Yıllık Sebebi Pamuk Yağı Tarihi çok eskilere dayanan pamuk bitkisi…
Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelenekselleşmiş yılın en iyileri listelerinde şimdi de karşınızda 2022'nin en beğenilen…
Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…
Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…
Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…
Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…
Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…
Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…
Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…
Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…
Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…
Kabak Çekirdeği Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Kabak çekirdeği, kabak meyvesinin içinde yer alan tohumlardır. Bu…
Hünnap Meyvesi Hangi Hastalıklara İyi Gelir? 4000 yıllık bir meyve olan hünnap meyvesi, Çin kökenlidir…
Merhaba icine peynir koyabiliyormuyuz
Iyi Günler
merhabalar, aslında bu ekmeğin tadı biraz da çörek gibi. Peynir koyabilirsiniz neden olmasın. Ben hiç denemedim o şekil ama öylede güzel olacaktır inşÂllah
Bugün Yaptim ici peynirli coooook güzel oldu… tarif icin tessekkürlerrr
içine yumurtayı sarisini ayirmadan mi koyuyoruz….
Evet Asiye hanım. Ayırmadan 😊
Üç yemek tereyağının yerine kaç Gr margarin koyabilirim. Tereyağım yokta o yüzden
Aslında tereyağı olsaydı iyi olurdu. Bence miktarını değiştitmeyin…
Tamam aynı ölçüde yapayım
Harika oldu hiç bu kadar yumuşacık poğaça pişirmemiştim 😊
Sevindim. Afiyet olsun :)
tarifinizi denedim çok güzel oldu
çok teşekkür ederim :)
Çok sevindim. afiyet olsun 😊
bugün yaptım hemde 2 kere evdeki herkes kahvaltida bunu yedi akşamdan hamuru yaptım sabaha kadar gayet güzel mayalanmisti sonrası zaten çok kolay çok teşekküler tarif için 😊
Çok sevindim beğenmenize. Afiyetler olsun!😊 Asıl ben teşekkür ederim.
gerçekten çok güzel olmuş ellerize sağlık
Çok teşekkür ederim hasret hanım 😊
kare buyuk boy borcammi kullandiniz acaba
yanı ortaboy diyebilirsiz. Hamurlar arasında yaklaşık 2-3cm aralık olacak şekilde bir borcam kullanırsanız bu süper olcak. 😊
bir paket kuru maya derken bir yemek kaşığı mı yoksa bir paket mi
Bir paket. 10gramlık kullandım ben.
çok kolay görünüyor ellerinize sağlık ve de işe besmele ile başladığınız için de ayrıca teşekkür ediyorum ne yazikki bu kelimeleri her işe başlarken unutuyoruz
Teşekkür ederim Melike hanım. 😊. Zor bir tarif değil evet. Ben mümkünce hatırlatmak istiyorum :). Ve ayrıca kevser suresini yemeklerinize okursanız yemekleriniz lezzetli olur. :). Ya Âllah, Bismillåh! 😊
murhis kabardi. tarif tam olculu. elimi yaglayipta sekil verdim. cok kolay ve kisa surede hazirlanacak bi pogaca tarifi. tesekkurler.
Teşekkür ederim. Beğendiğinize sevindim. Resimler için tsk ederim. Afiyet olsun!!! 😗
merhaba Deniz hanım! yaş maya kullanabilir mi acaba? kuru maya yok bende!
Merhabalar, yaş mayayla hiç yapmadım. Özür dilerim sanırım birşey diyemeyeceğim ama deneyebilirsiniz…belki olur…😊
yaş maya ile yaptım ve çok güzel oldu 😄 kocaman kabardı
Resim icin çok tzk ederim. Evet çok pofidik olmuşlar, süper!😗 Afiyet olsun
Merhaba Deniz Yıldızı, ben 1 saattir bekliyorum, hamur hiç kabarmadı.
Öyle mi ? Nedenini söylemek zor. Ama isterseniz bi yarım saat veya bir saat daha bekletin. Yinede hiç kabarmassa, siz devam edin. Belki aynı sonucu yinede alırsınız. En kötüsü belki okadar pofidik olmaz, ama yinede yenilebilir diye düşünüyorum. 😊
Ya unu fazla katılmıştır. Yada mafyanın son. Kullanma tarihi geçmiş olabilir. İkiside başıma gelmişti de.
muhtesem oldu yalniz ben cok az daha tuz ekleyecegim bi dahakine tadı muhteşem.birde bende 3 bardak un gitti markaya göre değişir sanirim.
Elinize sağlïk. Afiyet olsun. Olabilir…un yapısına göre değişir sanırım. 😊
Foto için sağolun. :) Çok pofidik duruyorlar 😗
Teşekkür ederim diğer tariflerinizide inceledim inşallah en kısa zamanda onlarıda denemek nasib olur
Inşâllah :). Teşekkür ederimmm 😊
selamun aleykum Deniz yıldızı biz kalabalık bir aileyiz çok yapmak için tarifi 2 yada 3 katımı yapayım 8 kişilik yapmak için acil cevap verimisiniz😄
Aleyküm selâm 😊. Bence iki katını yapın :)
Selamünaleyküm Deniz yıldızı tarifini şuan yapıyorum elastik olana kadar koluma kramp girdi 😁ama sonuç aldım dediğiniz gibi tarif tam ölçülü ve lezzetli çok teşekkür ederim takip etmeye başlıyorum sevgiyle kalın selametle🤗
Merhaba Berrin hanım. Evet elastik olana kadar biraz sürüyo, bende ilk yaptığımda acayip sinirlenmiştim ama sonra yiyince sinirim gecti 😁. Afiyet olsuuuun 😗
merhaba iyi geceler süt 120 ml kaç bardak acaba
Merhaba Şeyda hanım. 120 ml yarım bardaktan biraz daha fazla oluyor. Görmeniz için foto yaptım. Fotoğraf gönder kısmında. Editörler yayınlanmasını onaylarsa sanırım 10 dakikaya fln görebilirsinis. :)
yeni evliyim onun için çok ml leri bilmiyorum ilginiz için çok teşekkür ederim
Ben teşekkür ederim. Umarım yardım edebildim. Ölcme kabı mutlaka evinize alın birtane. Un, ml, ve şekeri gösteren, çünki çoğu tariflerde sadece ml yazıyor ve gerçekten nekadar bardak olduğunu tahmin etmek zor. :)
Hayırlı günler ellerinize sağlık coook güzel görünüyor acaba tereyağı eritiliyormu yoksa katımı konuyor. sevgilerimle
Selâmünaleyküm 😊! Katı olarak yedirmeniz gerek hamura. Zaten elinizin sıcaklığıyla eriyor.
çok teşekkürler, ilk fırsatta denicem
😉 birşey değil. Sorunuz olursa çekinmeyin. :)