Pancar Dalı Turşusu

Pancar Dalı Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Pancar dalı nekadar yapacaksanız
• 6 kök sarımsak
• İri tuz
• Pul biber acı
• Limon tuzu
• Yeşil Biber bir miktar ve havuc
• Biraz su

Pancar Dalı Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pancarı yaprağından ayıkladım ve yıkadım saplarını kaynamış suya koydum bir miktar ve tuz ve limon tuzu attım 10 dakka kadar haşladım ve bir leğene soğuk suyun içine koydum .Haşlanmış sapları beklettim ve başka bir leğene bir miktar pul biberi ve doğranmış sarımsakları suyla kattım soğumuş turşulukları içine kattım ve alıp bidona dizdim aralarına süs olsun diye havuç ve Biber attım iki üç tane öyle öyle dolduktan sonra kalan suyu üzerine döktum biberli -tuzlu suyu yani ve sarımsaklı tuzu çok olursa daha iyi olur tabi isteğinize göre bunu iki ay sonra yiyebilirsiniz afiyet olsun şimdiden afiyet olsun deneyince resim atarsaniz sevinirim