Pancar Turşusu

Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pancar
• 6-7 diş sarımsak
• 2 tane limon
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları yıkayıp çok ince kabuklarını soyup 3-4 ‘e bölelim ve düdüklü tencereye koyalım.
2. 10 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın ve İki tane yarım kiloluk kavanoza paylaştırın.
4. Ayrı bir yerde sarımsak tuz limon ve zeytinyağını blender ile beyazlayıncaya kadar çırpın.
5. Damak tadınıza göre sosu ayarlayabilirsiniz.
6. Sosu iki kavanoza paylaştırın üzerini kapayıncaya kadar pancarın haşladığınız suyundan da ilave edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.