Pancar Turşusu

Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pancar
• 1 su bardağı sirke ben nar sirkesi koydum
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu, yoksa normal tuz
• 6-7 diş sarımsak

Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları doğrayın.
2. Sonra üstünü geçecek şekilde sıcak su koyup kaynatın.
3. Haşladığınız pancarları bir delikli kevgirle bir kaba alın ve hafif soğumasını bekleyin .
4. Dilimlediğiniz ılık olan pancarın suyuna sirkesini ve tuzunu ekleyin.
5. Kavanozlara koyduğunuz pancarların içine sarımsakları koyun ve suyunu da ekleyin ağzını sıkı sıkı kapatın serin bir yere koyun 3-4 gün açmayın şimdiden afiyet olsun.