Pancar Turşusu
Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
8 lt lik cam kavanoz için
- 5 kilo pancar
- 1 litre üzüm sirkesi
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 yemek kalışı toz şeker
- 10 diş sarımsak
Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Pancarları yıkayıp kabuklarını soyalım.
- Ardından ister kesip isterseniz de kesmeden derin bir tencereye alalım.
- Üzerini örtecek kadar su ekleyelim.
- Altı açık şekilde kaynatalım kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dk daha pişirelim.
- Pancarınızın kalınlığına ve inceliğine göre bu süre değişebilir bıçak batırarak kontrol edelim. Hafif sert olacak şekilde pişmesini sağlayalım.
- Pişen pancarları sıcak suyundan ayıralım soğumaya bırakalım. Kesmeden pişirdiyseniz dilediğiniz şekilde kesip kavanoza alalım.
- Ayrı bir kap içerisinde sirke tuz şeker dilimlediğimiz sarımsakları ve haşlama suyunu karıştıralım.
- Ardından pancarların üzerine dökelim.
- Üzerini sıkıca kapatıp yaklaşık 1 hafta bekletelim. 1 hafta sonunda ister salatalarınızla ister turşu olarak direk tüketebilirsiniz.Afı̇yet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
