Pancar Turşusu (Konserve)
Pancar Turşusu (Konserve) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2,5 kilo pancar
- 2, 5-3 çay bardağı sirke (Üzüm sirkesi kullandım)
- Sarımsak (15-20 diş)
- Tuz
- Su
Pancar Turşusu (Konserve) Tarifi'nin Yapılışı
- Pancarları yıkayıp, soyup, istediğiniz gibi doğrayın. Ben bir lokmalık olacak şekilde küp küp doğruyorum.
- Tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Su kaynadıkça azalıyor, ara ara kaynar su ekleyin ki kavanozlara koyacağınız zaman suyunuz az gelmesin.
- Tuzunu da kontrollü ekleyip kaynamaya bırakın. Pancarlar yumuşayınca (Bunu bir çatal batırarak kontrol edebilirsiniz, rahatça giriyorsa yumuşamıştır) altını kapatıp, sirkeyi ilave edin.
- Pancar küplerini aralarına sarımsakları ilave ederek kavanozlara paylaştırın. Sarımsak adedi tercihinize kalmış ben her kavanoza 4-5 adet koydum.
- Tenceredeki suyu da kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkı sıkı kapatın. Ters bir şekilde çevirip soğumasını bekleyin. Serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Bu malzemelerle yarım litrelik kavanozlardan 7 adet çıktı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
