Pancar Turşusu Şifa Deposu

Pancar Turşusu Şifa Deposu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pancar
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu ( iri taneli)
• Yeterince kavanoz :)

Pancar Turşusu Şifa Deposu Tarifi'nin Yapılışı

Pancarlar kabuklu olarak tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su konulup 45 dk kaynatılır ve ılınanana kadar beklenir. Bir kaba suyu sirkesi tuzu ve dövülmüş sarımsaklar eklenir ve iyice karıştırılır. Ilınan pancarların kabukları soyulup istenilen şekilde dilimlenir. Kavanoza pancarlar eklenip hazırlanan karışım dökülüp ağzı sıkıca kapanır.Kavanozları ters çevirip kapalı bir dolapta 10 gün muhafaza edin.Sonra hazır.