Pancar Yaprağı Kavurması
Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg pancar yaprağı
- 1 büyük soğan
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Servis için:
- Koyu kıvamda ezilmiş yoğurt
Pancar Yaprağı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Pancar yaprakları temizlenerek su da bekletilmek üzere genişçe bir kaba alınır. Üzerini geçecek kadar su ve bir kaç damla sirke koyulur. 30-40 dk beklettikten sonra suyu süzülerek bir kaç kere daha yıkanır.
- Ardından süzgece alınır. Biraz irice doğranır.
- Zeytinyağı tencereye alınır. Hafif kızdırılır. Üzerine pancar yaprakları koyularak suyunu bırakana kadar har ateşte suyunu bırakınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Rengi biraz değişmeye başladığında yemeklik doğranmış soğan ve tuz eklenir.
- Karıştırılarak kapağı kapatılır. İyice pişince ocaktan alınır. Yoğurtla birlikte servis yapılır.
..::Afiyet Olsun::..
Pancar yaprağı kavurması nasıl yapılır? Püf noktaları
- Pancar yaprağı toprak kokan bir besindir bu sebepten sirkeli suda bekletmeniz ve bol su ile yıkamanız tavsiye edilir.
- Pancar yaprağı kavurmasının yanına yoğurt ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Dilerseniz kavurduğunuz pancar yaprağına yumurta kırarak daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
