Paneli Çıtır Sigara Börek (Harika Lezzet)

Paneli Çıtır Sigara Börek (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 kahve fincanı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram beyaz peynir( yada istediğiniz harç)
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz, pulbiber,

Pane harcı için;

• 1 yumurta, 1 çay bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağı

Paneli Çıtır Sigara Börek (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ön hazırlık olarak, bir kaseye süt ve sıvı yağlı sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Peynir, maydanoz ve pulbiberli iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Bir tabağa galeta unu ve başka bir tabağa da yumurtayı az bir tuz ile çırpıp hazırlıyoruz.
4. Yufkayı tezgaha seriyoruz üzerine sosumuzdan fırça yardımıyla sürüyoruz. ikinci yufkayı da serip ona da sostan sürüyoruz.
5. Sekiz parçaya ayırıyoruz ( sigara böreği gibi )uzun köşesine peynirli harçtan koyup rulo şekilde sarıyoruz.
6. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz, bu arada yağımızı ısıtıyoruz.
7. Bir tepsiye koyuyoruz. Sardığımız börekleri önce yumurtaya sonra, galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
8. Hiç yağ çekmeyen çabuk kızaran bir börek mutlaka deneyin yapacaklara şimdiden kolay gelsin.
   Afiyet olsun