Parmak Yediren Sebzeli Kebap

Parmak Yediren Sebzeli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuşbaşı kırmızı et
• 2 tane patates
• 2 tane soğan
• 2 tane sivri biber
• 2 tane domates
• Yarım baş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Sulandırmak için;

• 2 su bardağı su

Parmak Yediren Sebzeli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce etleri yıkayıp tenceremize  alalım ara ara karıştırarak etlerimiz suyunu salıp çekene kadar soteleyelim .
2. Bir yanda biber soğan sarımsağı tavaya alıp hafif pembeleşene kadar soteleyelim diğer yandan ayıklayıp küp küp doğradığımız patateslerimizi hafif pembeleşene kadar soteleyelim.
3. Soteleme işlemi biten etlerimizi sebzelerimizi geniş bir kapta buluşturalım ben borcam tercih ettim salçayı da 2 bardak suda sulandırıp ilave edelim ve güzelce harmanlayalım.
4. Tuzu da ilave edip fırın poşetini doldurup ağzını kilit yiyelim fırın poşetimizin üzerinden delik açmaya unutmayalım.
5. Önce 200 derece ısıtmış olduğumuz fırında 15 dakika daha sonra 180 dereceye alıp yaklaşık 1  saat pişirelim.
6. Fırından çıkardığımız kebabı mızı 15-20 dakika dinlendirelim daha sonra yanımda isteğimize göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı yanında ayran ile servis edelim .

Deneyecek olanların şimdiden afiyet olsun.