Parmak Yedirten Köfte

Parmak Yedirten Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ufalanmış ekmek
• 8 dal maydanoz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Parmak Yedirten Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba aldım. Ekmeği robottan geçtim bir çay bardağı kadar kıymanın üzerine döktüm.
2. Sarımsak soğan ve maydanozu el robotundan geçtim.
3. Kıymanın üzerine ilave ettim. Yumurta ve baharatları da ekleyerek yoğurdum.
4. Şekil vererek buz dolabında yarım saat kadar beklettim.
5. Kısık ateşte yağ koymadan arkalı önlü kızarttım.
6. İsterseniz çok az yağ ilavesi yapabilirsiniz.
7. Eğer tüketebileceğinizden fazla köfte çıkarsa buzluğa atabilirsiniz.