Parmak Yedirten Nefis Ciğer Sote

Parmak Yedirten Nefis Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk ciğer
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tane kırmızı kapya biber
• 5 tane yeşil biber
• 1 tane iri soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 tane iri domates
• 1 silme yemek kaşığı salça

Kullandığım baharatlar;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı dağ kekiği
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane

Parmak Yedirten Nefis Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk ciğeri sever misiniz? Bu şekilde hiç denediniz mi? Bool baharatlı😋🙊Ayy bu yenirmi kokusunu bile sevmiyorum dediğinizi duyar gibiyim🙊 ama demeyin☝️☝️Bol baharatlı ciğeride cızır cızır kızarmış harika ciğer sote tarifimi kesinlikle deneyin asla pişman olmayacaksınız özellikle baharat sever iseniz😉ben asla yemezdim taaaki bu şekilde deneyene kadar parmak yedirten cinsten içindeki malzemeler ciğerin o değişik kokusunu tamamen yok ediyor ve ortaya harika bir yemek çıkıyor😋😍

1. Ciğerler yıkanıp doğranır geniş bir tavaya sıvı yağ konulur kızdırılır ciğerler konulup bir iki tur karıştırılır.
2. Diğer yandan sebzeler hızlıca doğranıp salça ile birlikte ciğere ilave edilir.
3. Ciğerler suyunu çekip yağıyla cızır cızır kızartılır ocağı kapatmaya 5 dk kala tüm baharatlar ilave edilir.
4. Birkaç tur karıştırdıktan sonra servise hazır😍😋😋😋AFİYET OLSUN. 😄