Pastane Açması Hatice Halamın Muhteşem Poğaçası

Pastane Açması Hatice Halamın Muhteşem Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su b. )

Pastane Açması Hatice Halamın Muhteşem Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alın ve maya eriyene kadar elinizle karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup mayalandırın. Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapın yaklaşık 20-22 adet oluyor .Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp istediğiniz gibi yuvarlayın ve tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürüp çörek otu ve susam serpiştirin ve 220 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin… Afiyet olsun.