Pastane Açması (Pamuk Gibi)

Pastane Açması (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 paket instant maya
• 1 şu bardağı sıvı yağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Pastane Açması (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için önce maya sütü şekeri yoğurma kabında 10 dakika bekletin.
2. Sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, yavaş yavaş un ekleyin.
3. Yumuşak bir hamur yapın hafif ele yapışırsa daha yumuşak açmalar olur.
4. Hamuru yapın üstüne poşet geçirin mayalanmaya bırakın.
5. Kabaran hamurdan bezeler alın acın sarıp birleştirin.İçlerine tereyağı da sürebilirsinizHepsi bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.