Pastane Poğaçası (Mayalı,Çok Kolay ve Lezzetli)

Pastane Poğaçası (Mayalı,Çok Kolay ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sut
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker (Silme)
• 1 paket (250 gr margarin oda sıcaklığında)
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 3, 5 su bardağı un

İÇ MALZEME:

• Beyaz peynir
• Maydanoz (İsteğe bağlı)

Pastane Poğaçası (Mayalı,Çok Kolay ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Sütü mayalanma için ısıtın (Parmak yakmasın) İçine maya ve toz şekeri bırakıp mayalanma için yaklaşık 10 dk bekleyin (Yazın 5 dk. yetiyor) Mayalandıktan sonra hafif karıştırıp içine margarin, yumurta ve tuzu ekleyip biraz yoğurun. En sonda yavaş yavaş süzgecten geçirerek unu koyup güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında olacak. Duruma göre yarım su bardağı kadar un ilave edilebilir (Fazla bırakmayın yoksa ekmeksi bir tat olur. Poğaça kıvamını yakalayamazsınız. )Küçük parçalar koparıp elinizde açın. İçine peyniri bırakıp kapatıp yağlanmış veya yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çatalla çizik atıp şeklini verin. 30 dk. tepsi mayası için bekletin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında(ya da fırın ayarınıza göre) Üstü kızarana kadar pişirin.