Pastane Poğaçası (Yumuşacık)

Pastane Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket tereyağ ya da margarin( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt
• 1 şişe soda
• 2 adet yumurta beyazı (sarıları üzerine)
• 1 adet yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep ( istemezseniz eklemeyebilirsiniz )
• Aldığı kadar un

İçine ;

• Kaşar dilimleri

Üzerine ;

• Ayırdığımız sarılar ve bir çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

Pastane Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam😊mutfak benim için tam anlamıyla bir hobi alanı ,vakit geçirilecek en güzel yer. Her türlü lezzeti yapmayı severim poğaçalar da bu lezzetlerin başında. En güzel en leziz poğaçalardan biri de yumuşacık ta ki pastanelerde ki lezzette olan pastane poğaçası ile geldim. Tüm aşamaları dikkatle uygular mayalandırma işlemini de tamamlarsanız. pamuk gibi pastane lezzetinde poğaçalarınız olacak. Başlayalım.

1. Un hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım. bardak bardak unumuzu ilave edelim.
2. Bir yandan yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Bırakalım  mayalansın ,mayalanınca toparlanacaktır. Bu yüzden yumuşak bırakabiliriz.
4. Mayalanıp kabarınca istediğimiz büyüklükte bezeler yuvarlayalım.
5. Elimizle çok hafif açalım ortasına kasar dilimi yerleştirip kapatalım.
6. İki ucu dudak şeklinde olması için dudak şekli olacak tarafın diğer yanını avucumuzun arkası ile bastıralım. (en kısa zamanda fotoğraflayacağım) dilerseniz başka bir şekilde de yapabilirsiniz.
7. Tüm bezelerimizi sekil verip tepsimize dizelim ve yarım saat kadar tepside de mayalandıralım.
8. Üzerine yumurta sarısı sıvı yağ( bir çay kaşığı kadar) karışımı sürelim , susam  serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırına  gönderelim.
10. İşte hazır , harika poğaçalarımız oldu. hoşça kalın🖐mutfağınıza ask katın😉sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle😊