Pastane Simiti

Pastane Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya (Veya 1 paket kuru maya)
• 3,5 buçuk su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Yüzeyi için

• 1,5 su bardağı su
• Çeyrek su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı susam

Pastane Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve mayayı şekeri iyice çözüyoruz.
2. Daha sonra yumurta yağ ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unu tuzu ekliyoruz ( unu kontrollü ekleyin lütfen) yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak
4. Daha sonra hamurumuzu 40 dakika dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurumuza simit şeklini verip hazırladığımız pekmezli suya batırıp daha sonra susama batırıp tepsiye alıyoruz.
6. Tepsi mayası yapıyoruz bunu da atlamayın çok önemli 30 dakika daha sonra önceden 190 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. 35 -40 dakikaya kadar pişiyor kontrollü olursunuz. Yapacaklara afiyet olsun allah’a emanet olun 🌹.