Pastane Tadında Çıtır Simit

Pastane Tadında Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya
• 4-5 su bardagı un
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Pastane Tadında Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, yağ, şeker, tuz, maya ve unu bir kaba alalım kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
2. Mayalanması için 30-40 dk bekleyelim.
3. Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
4. Pekmezi ve suyu bir kapta birleştirelim ve şekillendirdiğimiz simitleri batıralım. Susamı kısık ateşte hafif kavuralım.
5. Pekmezli suya batırdığımız simitlerimizi susamlayıp fırın tepsimize dizelim.
6. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun 🤗.