Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 adet yumurta nın sarısı üstüne sürülecek)
• 2, 5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1, 5 su bardağı pudrașekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 4 su bardağı șeker
• 4, 5 su bardağı su

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
2. Tereyağı ocakta eritin.
3. Erittiğiniz yağın içine malzemeleri döküp karıştırın.
4. Karışımın içine un ve kabartma tozunu ekleyin.
5. Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
6. Şekil verip tepsiye dizin.
7. Ayrılan yumurtanın sarısını üstüne sürün.
8. 190° de üstü kızarıncaya kadar pişirin.Not: kızaran tatlının üstüne șerbeti dökün.(tatlı sıcak şerbet soğuk olucak).