Pastaneden Alınmış Gibi Bademli Yaş Pasta (mutlaka deneyin)(videolu)

Pastaneden Alınmış Gibi Bademli Yaş Pasta (mutlaka deneyin)(videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarim çay bardağı ilik su
• 5 yumurtanın sarısı
• 5 yumurtanın beyazı
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Krema için:

• 3 kutu sıvı krema
• 500 gram mascarpone (labne peyniri veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz onun yerine)
• 2 poşet krema sertleştirici
• 5 yemek kaşığı şeker

Süslemek için:

• 200 gram badem

Pastaneden Alınmış Gibi Bademli Yaş Pasta (mutlaka deneyin)(videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için: Yumurta beyazını be yarım şu bardağı şekeri iyice çırpın (kesinlikle yumurta sarısı gelmemeli ). Ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir.
2. Başka bir kapta ün, nisasta, kabartma tozu ve vanilya şekerini eleyin.
3. Yumurta sarışına kalan yarım şu bardağı şekeri ekleyip çırpın. Şu ilave edip çırpmaya devam edin.
4. Elenmiş karışımı iki seferde ekleyip çırpın.
5. Karışıma ilk başta çırpılan yumurta beyazını karışıma 3 seferde ekleyip söndürmeden karıştırın ( kıvamı için ve nasıl yapıldığını görmek için videoyu izlemenizi öneririm).
6. Kalıbın iç kısmına yağlı kağıt yerleştirin, altına da yağlı kagir ve onun altına streç folyo koyup kenarlarını iyice kapatın karışım akmaması için. Ve karışımı içerisine boşaltıp 180 derece fırında pişirin ( ilk yarım saat fırını açmayın) piştikten sonra ters çevirip o şekilde soğumasını bekleyin.
7. Krema için: Krema ve şekeri çırpın diğer malzemeleri de ekleyip krema elde edin.
8. Pandispanyayı 4 parçaya kesin her katını önce biraz süt ile ıslatın, krema sıkın daha sonra biraz kavrulmuş badem ekleyip tüm katlara bu işlemi uygulayın.
9. Kenarlarını kavrulmuş badem ile kaplayın üzerini de istediğiniz gibi süsleyip vaktiniz varsa bir gece veya 4-5 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Daha fazla tariflerimden haberdar olmak için hem youtube hem de instagram hesabımdan takip edebilirsiniz (linki profilimde var )💫. Kanalıma abone olmayı ve tariflerimi beğenerek destek olursanız çok sevinirim ✨.