Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy dolmalık beyaz lahana

İç malzemeler;

• 2 kilo patates
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı Reyhan
• 2 büyük soğan
• 1su bardağı pilavlık bulgur
• Bir yemek kaşığı margarin
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Bu mükemmel Erzurum yöremize ayit Harika patates dolmasını, bir dadaşlı olarak sizlere sunmak istedim
Mutlaka deneyin hanımlar
(Gül teyzemin yardımlarıyla)😘
Lahanamızı haşlayıp süzüp soğumaya bırakıyoruz
Patateslerimizi soyup dörde bölüp haşlıyoruz.
Yıkadığımız bulgurumuzu biraz sulu bırakarak 10 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Patatesler haşlandıktan sonra süzüp eziyoruz
İçine baharatlarımızı ve 10 dakika pişen bulgurumuzuda katıyoruz.
Soğanlarımızıda küp küp doğrayarak margarin ve tereyağımızla kavuruyoruz.
Patates karışımımıza soğanlarıda ilave edip karıştırıyoruz.
Lahanayı elimizle istediğimiz boyutta ayarlayıp
İç malzememizi koyup sarıyoruz.
Ve fırında güzelce pişiriyoruz
Fırından aldıktan sonra üzerine margarin ve tereyağını eritip üzerine kaşıkla gezdiriyoruz
Sıcak servis yapılır
Afiyet olsun 😊😊😊😊