Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 6 adet orta boy patates
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyularak oyacakla oyulur. Yağ konulmuş tavada pembeleşinceye kadar kızartılır. Bir yandan kuru soğan kavrulur ve içine kıyma ve 1 yemek kaşığı salça eklenerek kavrulur, son olarak maydanoz ve baharatlar eklenerek ocaktan alınır. Kızartılmış patatesler bir borcama alınarak içleri harçla doldurulur. Üzerine domates konulur(ben yazdan bahçe domatesini dondurucudan çıkardım eğer yoksa patatesten kapak yapılabilir), 1 yemek kaşığı salça su ile sulandırılarak ortasına eklenir ve fırında 20 dk pişirilir.
Afiyet olsun.