Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük patates
• 400 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 6-7 adet cherry domates

Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyduktan sonra ortadan 2 eşit parçaya bölüyoruz. İçlerini boşaltıyoruz. (ben içlerinden çıkan patates ziyan olmasın diye başka yemekte kullanmak üzere sakladım :) ) patatesleri üstüne hafif aşacak suda yarım haşlıyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz. Diğer yandan ince doğradığımız soğanı sıvı yağda soteliyoruz hafif renk alınca yarım yemek kaşığı salçayı kıymayı ilave edip kendi suyunda biraz soteliyoruz daha sonra baharatları ilave esip yarım çay bardağı su ekleyip 20 dk orta ateşte pişiriyoruz. Pişince rendeleğimiz kaşarı ekleyip patateslerin içini dolduruyoruz. Bir yemek kaşığı salçayı bir su bardağı suda eritip fırın tepsisinin içine döküyoruz. 170 derece 30-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsunnnnn :):)