Patates İle Bulgur Köftesi

Patates İle Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 orta boy patates
• 2 su bardağı kisirlik ince bulgur
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı bibersalçasi
• 2 taze soğan
• yarım demet maydanoz
• kara biber
• kırmızı biber
• kimyon
• pulbiber
• tuz
• limon
• sıvı yağ

Patates İle Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patateslerimizi haşlayalım. Sonra suyunu süzün ve bulguru içine katıp ezin. Ardından üzerini kapatıp kendi buharında yumuşamasını bekleyin. Bu arada soğanı doğrayıp kavurun ve içine salçaları atıp 5 dakika da kavurun. Soğumaya bırakın.
Malzemeler soğuduktan sonra ve kıvamını aldıktan sonra büyük bir kaba koyup beraberce yoğurun. Yoğurduktan sonra içine doğranmış taze soğanı ve maydanuzu katıp ve de baharatı ile güzelce yoğurun. İşlem bitti ve istediğiniz şekilde sıkabilirsiniz. Kolay gelsin.