Patates Kebabı (Tavası)

Patates Kebabı (Tavası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300gr kıyma
• 4 adet patates
• 1 adet büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sıvı yağ

Patates Kebabı (Tavası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma bir yoğurma kabına alınır üzerine 2 diş sarımsak rendelenir.
2. Üzerine tuz karabiber pulbiber kimyon eklenerek güzelce yoğrulur.
3. Diğer taraftan patatesler güzelce soyulur ve bir parmak kalınlığında halka halka doğranır, suya bırakılır.
4. Daha sonra kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanarak bastırılır ve köfteler elde edilir.
5. Pişireceğiniz tencerenin içerisine bir patates bir köfte şeklinde bütün malzeme bitene kadar güzelce dizilir.
6. Daha sonra üzerine 1 adet domates 2 adet yeşil biber doğranır yeşil biber ve domates bırakılır.
7. Üzerine sıvı yağ tuz ve biber atılır kapağı kapatılıp pişirilir.
8. Patatesler piştikten sonra ağzı kapalı bir şekilde bir 5-10 dakika daha dinlendirilir ve servis edilir.Afiyet olsun 🙂.