Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı galeta unu
• İstenildiği kadar maydanoz, yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber, karabiber, tuz

Kızartmak için:

• 1 yumurta
• Sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım küp küp doğrayıp tencereye aldığımız patateslerin üzerini az geçecek şekilde sıcak su koyup tencerenin kapağını tam kapatalım böylece kısa sürede haşlanmış olur.
2. Haşlanmış patatesleri çatal yardımıyla iyice ezelim içine doğranmış maydanoz, yeşil soğan, galeta unu, salça, sarımsak, baharatlar ve tuzu ilave edip iyice yoğurup köfte şekli verelim.
3. Yumurtanın içine tuz ilave edip karıştıralım köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
4. Kızaran köfteleri önce havlu kağıdın üzerine koyalım ki yağını alsın sonra istenildiği gibi servis edebilirsiniz
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun😋