Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı kaynamış su
• 5-6 adet haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber ,nane, yedi türlü baharat,kimyon
• 1 demet maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir su bardağı bulgura, 1 su bardağı kaynamış su ekleyelim.
2. Bulgurun şişmesini bekliyelim.
3. Diğer taraftan 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağıyla kavrulur.
4. Salçasını ekleyip tekrar karıştıralım.
5. Çatalla ezdiğimiz patatesleri ekleyip karıştıralım.
6. Baharatlarınıda ekleyip karıştırıp bulgurunu ekleyelim karıştıralım.
7. 5- 10 dk soğumasını bekliyelim.
8. Soğuduktan sonra maydanoz taze soğan nar eksisini ekleyip karıştıralım elimizle sıkıp servis edelim.