Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlamış olduğumuz patateslerimizi güzelce ezelim soğumasını sağlayalım.
2. Baharatlarını salçasını sarımsağını galeta ununu ve maydanozumuzu güzelce küçük küçük doğrayıp atıp yoğuralım. Elimizle fazla ele yapışmayan kıvamda olması gerekiyor eğer cıvık gelirse az miktar daha galeta unu atabilirsiniz.
3. Kızartma tavamıza sıvı yağımızı dökelim tavanın dibini dolduracak kadar olsa yeter.
4. Köfteleri arkalı önlü kızartalım kısık ateşte pişirirseniz içi de pişecektir harlı ateşte sadece dışı pişer.
5. Dışı çıtır içi yumuşacık köfte çocuklarında afiyetle yiyebileceği bir lezzet deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.