Patates Püreli Etli Güveç

Patates Püreli Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 büyük soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pulbiber ve karabiber

Patates püresi için;

• 4 orta boy patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tutam tuz

En üst tabaka için;

• İnce dilim kaşar peynir ve pulbiber

Patates Püreli Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi haşlıyoruz ve patatesleri de ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
2. Yağı ekleyip soğanı bir tencerede kavuralım ardından biberleri ekleyelim ve iyice kavrulduktan sonra salçayı ekleyelim.
3. Salça bir iki tur karıştırıp baharatlar ve domatesi ekleyelim ,2 dk’da karıştırıp etimizi ekleyelim ve eti haşladığımız suyu da ilave edip tencereyi orta ateşte yemeği pişmeye bırakalım.:)
4. Haşlanmış patatesleri soyup bir tencereye alalım ve içerisine tuz ile sütümüzü ekleyip püre haline getirelim .(blender ile)
5. 1-2  dk ocağın üzerinde bu şekilde blenderden geçirdikten sonra ve fokurdattıktan sonra ocaktan alalım.
6.  Tepsiye güveç kaplarını yerleştiriniz güveçlerin içerisine ilk önce etli yemeği ardından patates püresini ve kaşarı koyalım.
7. Pulbiber ile birazda süsleyip (tepsiye 1 su bardağı kadar su bırakınız güveçleriniz zarar görmez veya kırılmaz bu sayede:)
8. 180•lik fırında kaşarlar eriyene dek pişirelim ve servise hazır sıcak servis ediniz. Afiyet olsun:)