Patates Püreli Garnitürlü Köfte

Patates Püreli Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 5 adet orta boy patates
• Yarım kavanoz garnitür
• 3 yemek kaşığı salça
• İsteğe göre baharat

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Püresi için;

• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Püreli Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım kilo kıymaya köfte harcı konularak yoğurulur, el yardımı ile çanak şekli verilir.
2. Yağlanmış tepsiye konulur ve fırında kızarana kadar pişirilir.
3. Patates püresi için; 5 adet orta boy patates haşlanır. Haşlandıktan sonra ezilir. 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz ile püre haline getirilir.
4. Fırında kızaran köftelerin içine garnitür koyulur, ardından patates püresi ile doldurulur.
5. Fırına atmadan önce 3 yemek kaşığı salça ve isteğe göre tatlandırılmış salçalı su ile tekrar fırına verilir. 200 derecede yarım saat pişirilir.
6. Yarım saat piştikten sonra üzerine kaşarları ilave edilir ve eriyince fırından çıkarılır.