Patates Püreli Kaşarlı Çanak Köfte

Patates Püreli Kaşarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram dana kıyma orta yağlı
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı galeta unu

Püresi için;

• 5 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• Köfte adeti kadar dilim kaşar (ince)

Patates Püreli Kaşarlı Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesler su dolu tencereye alınır ve pişmeye bırakılır. Ben kolaylık olması adına önce soyup, doğradım.
2. Ardından köfte malzemeleri yoğurma kabına karıştırılır ve 30 dk dolapta dinlenmeye bırakılır.
3. Fırın kabı yağlanır ve dinlenen etimizi çanak şekli verip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
4. Pişen patatesleri, süt, tereyağ ve tuz ile birlikte blenderdan geçiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Pişen köftelerin üzerine püreden kaşıkla alıp koyuyoruz. Ve 1’er dilim kaşar koyuyoruz. İsterseniz rende de koyabilirsiniz.
6. Ardından hazırlanan sostan üzerine gelmeyecek şekilde gezdirilir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır 5 dk. Afiyet olsunnn 😋🙏🏻🥰.