Patates Püreli Kavurma

Patates Püreli Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kavurmalık kuşbaşı
• 1 soğan
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet küçük patates
• 1 bardak süt
• 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Biber
• 1 yemek kaşığından fazla tereyağı

Patates Püreli Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Eti düdüklüye koyup kaynamaya başladıktan sonra 15 yada 20 dk haşlıyoruz.Bu arada patatesleri yıkayıp haşlamak için bi derin tencereye alıyoruz hızlı haşlansın diye 2 ye böldüm ben .Sonra eti pişince düdüklüden alıp tavaya koyalım .Kavurmak için sonra suyunu çekince kavurma tereyağı koyalım biberleride atabiliriz tuzu ekelim kavurmaya .Bu sırada haşlanan patatesleri soyalım ezelim iyice pütür kalmayacak içinde .Ezdikten sonra kaşarı koyalım sonra süt ve tuz iyice karıştıralım erisin .Kaşar içinde tereyağıda koyabilirsiniz isterseniz ben koydum az sonra servis tabağına önce patates püresini sonra üzerine kavurmayı koyup servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun