Patates Püreli Kebap

Patates Püreli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Harç için;

• 250 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 yumurta
• 1 kase bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Püre için;

• 4 orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaşar peynir
• Tuz

Sos için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Patates Püreli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır ve soğumaya bırakılır.
2. Soğan ve sarımsak rendelenir, maydanoz doğranır.
3. Tüm harç malzemeleri karıştırılır ve yoğurulur.
4. Yağlanmış kare borcama harç el ile düzgünce yayılır.
5. Salça ve su karıştırılıp harcın üstüne dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Patatesler ezilir. Süt ve tereyağ ile karıştırılır.
8. Kaşar peyniri rendesi de eklenip karıştırılır.
9. Pişen harcın üzerine yayılır ve tekrar fırına verilir.

Üzeri kızarınca servise hazır :)