Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için

• 4 adet patates
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• Tuz karabiber

Köftesi için

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay bardağı su

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlamaya bırakalım bu arada yoğurma kabına kıyma, soğan, baharat alıp yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim.
2. Sonrasında top top parçalar halinde yuvarlayalım.
3. Bir fırın tepsisine ya da borcama dizip fırında pişirelim. 30 dk. patatesleri ezip içine kaşar ,peyniri ,süt, tereyağı ,tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
4. Domatesleri rendeleyip sıvı yağ koyduğumuz tavaya ekleyelim.
5. İçine salça ,nane, tuz, su ekleyip güzel bir sos elde edelim.
6. Pişen köfteleri içine ilave edip bir kaç tur çevirelim.
7. Tabağa patates püresi alıp üzerine köfteleri yerleştirelim. Deneyenlere afiyet olsun 😍.