Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patates yada kalan patates püresi
• 1 bardak ince bulgur
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı un
• Galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için yağ
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• Salçalı sos

Püre için;

• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu ıslatıyoruz. Patatesimizi haşlayıp püre haline getiriyoruz. İyice soğuduktan sonra tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra dolapta dinlendirin. Köftemizi yuvarlak yapıyoruz ve elimizle bastırıyoruz. Yuvarladığımız köfteleri galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Servis tabağının altına yoğurt koyuyoruz köftelerimizi üstüne diziyoruz. Dizdikten sonra salçalı sosu gezdirip servise hazır hale getiriyoruz.
Salçalı sos için; 2-3 kaşık yağ bir kaşık salça ile karıştırıp su bırakıp bir taşım kaynayınca altını kapatalım.
Deneyenlere afiyet olsun.