Patates Püreli Köfteli Graten

Patates Püreli Köfteli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köfte için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sos için;

• 2 adet domates rendesi (Benim domates sosum vardı ondan kullandım)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• 1 tutam maydanoz

Patates Püreli Köfteli Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlamakla başlayalım yemeğimizi yapmaya. Haşladıktan sonra derince bir kapta püre için gerekli bütün malzemeleri çatalla veya ezici yardımı ile güzelce ezelim. Fırın kabının tabanına yayıp üzerini düzeltelim.
2. Köfte hamurunu iyice yoğurup yuvarlak şekil verelim. Sıvıyağ koyduğumuz tavada arkalı önlü hafif kızartalım.
3. Köfteleri çıkartıp aynı tava içinde sosunu 1-2 dakika pişirelim.
4. Patates püresinin üzerine köfteleri dizelim ve salçalı sosunu dökelim.
5. En üste kaşar peynirini serpip 190 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından aldıktan sonra doğranan maydanozu serpiştirince fırın yemeğimiz servise hazırdır. Afiyetle.